قیمت گوشت | قیمت گوشت افزایش
قیمت گوشت 29 تیر 1401 | قیمت گوشت قرمز کیلویی چند
قیمت انواع گوشت قرمز امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد.
قیمت گوشت به حدی نرسید که عموم مردم بتوانند آن را تهیه کنند. ولی دولت در این زمینه بیکار ننشست و برای پایین آوردن قیمت گوشت و خرید گوشت توسط اکثریت مردم، اقدام به راه اندازی مراکز دولتی عرضه گوشت کرد. در این مراکز قیمت گوشت از قیمت بازارز پایین تر بود.قیمت گوشت همزمان با کالاهای دیگر نیز افزایش داشته است. برای اطلاع از قیمت گوشت امروز ادامه خبر را بخوانید.
به نقل از بازار گزارش داد، قیمت انواع گوشت قرمز در بیست و نهم تیر ۱۴۰۱ به شرح زیر است:
نام محصول
قیمت واحد کیلوگرم (تومان)
راسته با استخوان گوسفندی
۱۵۹,۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی
۱۷۲,۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه
۱۵۸,۰۰۰
ران پاک کرده گوساله
۱۶۶,۰۰۰
سر دست پاک کرده گوساله
۱۶۵,۰۰۰
گردن گوسفندی
۱۳۳,۰۰۰
قلوگاه گوساله
۱۴۷,۰۰۰
گردن گوساله
۱۲۹,۰۰۰
قلم گوساله
۱۶,۰۰۰
سردست گوسفندی
۱۳۱,۰۰۰
ماهیچه گوساله
۱۶۳.۰۰۰
دمبالیچه گوسفندی
۸۹,۰۰۰
نیم شقه سردست گوسفند
۱۲۸.۰۰۰
شقه لاشه گوسفندی
۱۲۹,۰۰۰
نیم شقه ران گوسفندی
۱۳۵,۰۰۰
در روزهای اخیر اخباری مبنی بر افزایش ۵۷ درصدی قیمت گوشت گوساله و افزایش ۴۰ تا ۴۶ درصدی گوشت گوسفندی در میادین میوه و ترهبار دست به دست میشود.
گفتنی است که همزمان با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و آغاز سال جاری قیمتها در بازار گوشت به طور بیسابقهای جهش کرد و نرخ تورم مواد غذایی در خرداد ماه ۱۴۰۱ رکورد شکست.
گرانی گوشت قرمز در راه است؟
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: گوشت کیلویی ۸۰ هزار تومان روی دست دامداران مانده است و کسی آن را خریداری نمیکند.
به نقل از خبرآنلاین، در روزهای اخیر اخباری مبنی بر افزایش ۵۷ درصدی قیمت گوشت گوساله و افزایش ۴۰ تا ۴۶ درصدی گوشت گوسفندی در میادین میوه و ترهبار دست به دست میشود.
علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، با تکذیب این افزایش قیمتها گفت: گوشت کیلویی ۸۰ هزار تومانی روی دست دامداران مانده است و کسی آن را نخریده است و این افزایش قیمتها اصلا معنا پیدا نمیکند.
گفتنی است که همزمان با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و آغاز سال جاری قیمتها در بازار گوشت به طور بیسابقهای جهش کرد و نرخ تورم مواد غذایی در خرداد ماه ۱۴۰۱ رکورد شکست.
هر کیلوگرم گوشت ران کامل ممتاز گوسفندی از ۱۷۲ هزار تومان در اسفند ماه ۱۴۰۰ امروز به ۲۱۶ هزار تومان رسیده است و هر کیلوگرم گردن گوسفندی نیز از ۱۳۳ هزار تومان امروز به ۱۸۰ هزار تومان رسیده است.
گوشت سفید نیز در این مدت از این افزایش قیمتها در امان نبوده است و هر کیلوگرم از آن در حالی امروز در بازه قیمتی ۶۵ تا ۷۰ هزار تومان خرید و فروش میشود که در اسفند ماه ۱۴۰۰ و تنها در ۴ ماه پیش کیلویی ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان قیمت داشته است.
جولان دلالان در بازار گوشت
به نقل از برنا، براساس مشاهدات میدانی از مغازههای سطح شهر تهران قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۶۲ هزارتومان، قلوهگاه گوسفندی ۱۵۹ هزارتومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۵۲ هزارتومان، ران گوسفندی ۱۸۹ هزارتومان، راسته و ماهیچه گوسفندی بیش از ۲۶۵ هزارتومان و ران گوساله ۲۳۱ هزارتومان است.
قیمتهای ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.
افزایش قیمت گوشت قرمز و رسیدن آن به بیش از ۲۰۰ هزارتومان از ماههای گذشته در حالیست که مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور میگوید با وجود افزایش قیمت همه مولفههای تولید قیمت دام زنده نه تنها افزایش معقولی نداشته بلکه از اسفند ماه سال گذشته روند نزولی نیز به خود گرفته است و با وجود اینکه عرضه دام زیر قیمت واقعی اتفاق افتاده و صادرات هم ممنوع است، اما گوشت قرمز همچنان با قیمت های بالا به دست مردم می رسد. که این موضوع حاکی از عدم وابستگی قیمت گوشت به دام زنده در شرایط کنونی است.
در ادامه افزایش گوشت قرمز در سطح شهر الخصوص در آستانه عید قربان علی شهرام فقیهی مدیر ارزیابی و پشتیبانی حوزه بهرهبرداری سازمان میادین میوه و ترهبار در مورد افزایش قیمت گوشت و توزیع دام زنده در سطح شهر با اشاره به عرضه ۲۵ هزار راس دام در جایگاههای سازمان میادین میوه و ترهبار، افزود: در عید قربان سال جاری حدود ۱۶ هزار و ۲۰۰ راس دام بفروش رسید که از این تعداد حدود ۷ هزار و ۹۸۲ راس دام ذبح شد.
وی میزان زنده فروشی دام را حدود ۸ هزار ۲۱۸ راس دانست و افزود: شیوع بیماری کرونا و لزوم رعایت نکات بهداشتی باعث شد سازمان میادین ۲ سال عرضه دام و گوشت را متوقف کند؛ اما بنا به تدابیر اندیشیده شده عرضه دام در سال جاری صورت گرفت.
فقیهی تاکید کرد: عرضه دام در عید قربان برای شهرداری تهران منفعتی ندارد و با هدف حفظ سلامت مردم و برگزاری درست و بهداشتی این مراسم شهرداری در این قضیه ورود کرد. سازمان میادین از ۳ ماه پیش هماهنگیها لازم برای اجرای درست این مراسم را انجام داد.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا قیمت دام و گوشت درعید قربان انگیزه برگزاری این مراسم را از مردم سلب کرد؟ افزود: در سال جاری تلاش کردیم که تولیدکنندگان اصلی دام سبک در جایگاههای عرضه دام قرار بگیرند؛ تولیدکنندگانی مانند اتحادیههای عشایری و ستاد اجرایی فرمان امام. اما از سوی دیگر فرصت برای بخش خصوصی نیز فراهم شد و آنها نیز در جایگاههای شهرداری ورود کردند.
مدیر ارزیابی و پشتیبانی حوزه بهرهبرداری سازمان میادین میوه و ترهبار با بیان اینکه سقف قیمت دام زنده کیلویی ۸۵ هزار تومان تعیین شد، افزود: که به دلیل عدم تقاضا و خرید مردم به کیلویی ۸۳ تومان رسید و بازم به دلیل نبود مشتری و خرید دام زنده در سطح شهر قیمت دام زنده به کیلویی ۷۵ تومان هم رسید.
به گزارش برنا؛ این کاهش تقاضا در حالی بود که شقه گوسفندی کیلویی ۱۳۹ تومان بود و عملا گران فروشی شهرداری در عرضه پالس افزایش گوشت قرمز را در بازار دارد و بلافاصله؛ نرخها در بازار افزایش چشمگیری پیدا کرد؛ معمولا قیمت گوشت در بازار دو برابر قیمت گوسفند زنده است.
دلالان سودجو معمولا از دامدار منافع بیشتری می برند و توانسته اند بازار گوشت قرمز را در دست بگیرند و همین افراد هر از چند گاهی به سراغ بازارهای دیگر رفته و پالس افزایش قیمت در آن حوزه را به صدا در می آورند.
یکی از دستورات اکید محمد مخبر معاون اول رئیس جمهور ورود قاطع و برخورد جدی سازمان تعزیرات با گران فروشی هاست؛ این در حالی است که مردم مطالبه برخورد با دلالان را دارند؛ اگر بازرسی های دوره ای و مستمر ماموران تعزیرات و بازرسان اتحادیه از مراکز مختلف عرضه گوشت وجود داشته باشد قطعا قیمت ها در سراشیبی سقوط افتاده و رضایت عامه جامعه بیشتر جلب می شود.
نرخنامه جدید میادین میوه و ترهبار نشان میدهد در فاصله یک و نیم ماه گذشته و از ابتدای خردادماه قیمت گوشت گوساله بین ۵۷ تا ۶۸درصد و قیمت گوشت گوسفندی بین ۴۰ تا ۴۶درصد افزایش داشته است.
افزایش قیمت گوشت در میادین در شرایطی است که این کالا در سطح شهر بهدلیل کاهش تقاضا با افت قیمت روبهرو بوده است.
به نقل از تسنیم، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک:
قیمت دام زنده سبک ( گوسفندی) در آستانه عید قربان استان به استان متفاوت است اما به طور میانگین ۶۴ هزار تومان تا ۷۱ هزار تومان در کشور عرضه میشود.
پرمصرفترین گوشت قرمز در ایران کدام است؟
آمار و ارقام نشان میدهد که بیش از ۵۳ درصد گوشت قرمز مصرفی ایرانیان طی یک سال، گوشت گاو و گوساله بوده است.
به نقل از بازار، آمار سالانه کشتار دام در کشتارگاههای کشور حکایت از این دارد که گوشت گاو و گوساله با ٣٣۶ هزار تن عرضه در سال ۱۴۰۰ معادل ۵٣.٨ درصد از وزن کل گوشت قرمز مصرف شده در ایران را به خود اختصاص داده است.
بر اساس نتایج آمارگیری مرکز آمار ایران، وزن گوشت قرمز تولیدی انواع دامهای ذبح شده در کشتارگاههای کشور در سال ١۴٠٠ حدود ۶٢۴ هزار تن بوده که سهم گوشت گاو و گوساله با ۳۳۶ هزار تُن، بیش از سایر انواع دام بوده است.
در این آمار، گوشت گوسفند و بره با ٢٣٨ هزار تن معادل ۳۸.۱ درصد، بز و بزغاله با ٣٨ هزار تن معادل ۶.۲ درصد و سایر انواع دام با ١٢ هزار تن معادل ۱.۹ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص دادهاند.
گوشت قرمز؛ همچنان گران
به نقل از همشهریآنلاین، همزمان با تخممرغ، گوشت قرمز هم در ماههای اخیر نوسان قیمت زیادی داشته، هرچند جهت حرکت پیکان قیمت این کالا در مقطعی رو به پایین بوده اما همچنان قیمتهای بازار با قدرت خرید بخش زیادی از مصرفکنندگان متناسب نیست.
در خردادماه گوشت قرمز گوساله و گوسفندی هر دو در مقاطعی کاهش قیمت داشتند و گوشت گوسفندی به گفته رئیس اتحادیه فروشندگان این کالا کاهشی تا ۳۰ هزار تومان در هر کیلوگرم را نیز شاهد بود که دلیل آن نبود استقبال مصرفکنندگان اعلام شد.
آخرین قیمت اعلام شده برای هر کیلو شقه گوسفندی ۱۵۵ هزار تومان و برای هر کیلو ران گوساله ۱۷۰ هزار تومان بوده است که همچنان برای بخش زیادی از مردم گران محسوب میشود.
این در حالی است که شرایط گوشت نیز از جهت تولید مازاد بر نیاز همانند تخم مرغ است اما مصرفکنندگان از این تولید بیش از تقاضا سودی نمیبرند.
در خردهفروشیها هر کیلو راسته با استخوان گوسفندی ۱۶۰ هزار تومان، هر کیلو ران گوسفندی ۱۷۵ هزار تومان، هر کیلو سردست گوسفندی ۱۳۵ هزار تومان و هر کیلو کف دست با ماهیچه ۱۶۰ هزار تومان به فروش میرسد. برای هر کیلو سردست گوساله قیمت ۱۷۰ هزار تومان، قلوهگاه گوساله ۱۴۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است.
مرغ؛ هر روز یک قیمت
نوسان قیمت مرغ از دیگر اقلام پروتئینی بیشتر بوده است. این کالا که دولت برای هر کیلو گرم آن قیمت ۶۰ هزار تومان تعیین کرده تا مدتها بعد از اعلام این نرخ، زیر قیمت مصوب در بازار به فروش میرسید و کاهش تقاضا اجازه رشد قیمت را به آن نمیداد، در نتیجه تولیدکنندگان با اتخاذ سیاست کاهش جوجهریزی تلاش کردند از افت بیشتر قیمت در بازار جلوگیری کنند.
در خرداد ماه در میادین میوه وترهبار نیز هر روز قیمت جدیدی برای مرغ اعلام میشد که از ۴۰ تا ۴۸ هزار تومان متغیر بود.
مشاهدات میدانی نشان میدهد در حال حاضر آخرین قیمت هر کیلوگرم مرغ در بازار حدود قیمت مصوب یعنی ۶۰ هزار تومان است و در صورت قطعه بندی قیمت تا ۷۵ هزار تومان نیز بالا میرود.
هر کیلو ران مرغ بدون پوست در حال حاضر بین ۶۳ تا ۶۵ هزار تومان و هر کیلو سینه مرغ کامل ۷۶ تا ۷۸ هزار تومان قیمت دارد.
قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۵۵ هزارتومان، قلوهگاه گوسفندی ۱۴۰ هزارتومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۵۵ هزارتومان، ران گوسفندی ۱۸۰ هزارتومان، راسته و ماهیچه گوسفندی بیش از ۲۰۰ هزارتومان و ران گوساله ۲۱۰ هزارتومان است.
به گزارش ایسنا براساس مشاهدات میدانی از مغازههای سطح شهر تهران؛ قیمتهای ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.
افزایش قیمت گوشت قرمز و رسیدن آن به بیش از ۲۰۰ هزارتومان از ماههای گذشته در حالیست که مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور میگوید با وجود افزایش قیمت همه مولفههای تولید قیمت دام زنده نه تنها افزایش معقولی نداشته بلکه از اسفند ماه سال گذشته روند نزولی نیز به خود گرفته است و با وجود اینکه عرضه دام زیر قیمت واقعی اتفاق افتاده و صادرات هم ممنوع است، اما گوشت قرمز همچنان با قیمتهای بالا به دست مردم میرسد؛ که این موضوع حاکی از عدم وابستگی قیمت گوشت به دام زنده در شرایط کنونی است.
علی اصغر ملکی از کاهش ۳۰ هزار تومانی نرخ گوشت گوسفندی در یکماه اخیر خبر داد و گفت: گوشت قرمز بیشتر از هر کالای دیگری روند کاهش نرخ را تجربه کرده است.
وی اضافه کرد: دلیل این اتفاق، کاهش قدرت خرید مردم و کاهش تقاضا برای این کالا است.
ملکی گفت: نرخ گوشت گوسفندی در یکماه اخیر روند کاهشی داشته و حدود ۳۰ هزار تومان در این مدت کاهش داشته است.
وی اضافه کرد: نرخ هر کیلوگرم شقه بره ماده گوسفندی بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است.
ملکی ادامه داد: همچنین نرخ هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوسفندی نر بین ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزار تومان است.
وی درباره اینکه پیشبینی میکنید در روزهای آینده چه اتفاقاتی برای بازار گوشت رخ دهد؟، گفت: قابل پیشبینی نیست که چه اتفاقی خواهد افتاد. با توجه به گرمایش هوا و شرایط حاکم بر بازار فعلاً همه چیز در راستای کاهش نرخ هاست.
در هفتهای که گذشت قیمت گوشت به روند افزایشی خود با سرعت بیشتری ادامه داد. چنانکه بررسیها نشان میدهد در این هفته هر کیلوگرم گوشت قرمز حداقل حدود ۲۰ هزار تومان رشد نرخ را تجربه کرد.
گرچه نرخ دام زنده مدتهاست روند ثابتی دارد، اما این امر هم منجر به توقف تورم و گرانی گوشت نشد. بدین ترتیب آنطور که فعالان صنفی میگویند بسیاری از دامداران در معرض ورشکستگی قرار گرفتهاند. این امر پیش از هر موضوعی ریشه در کمبود نهادههای دامی و البته افزایش نرخ آن دارد.
در همین زمینه مدیرعامل اتحادیه دام سبک به دیدهبان ایران اعلام کرد: قیمت غلات بهعنوان خوراک اصلی دام روند افزایشی به خود گرفتند و بالاتر از نرخ تورم (نقطه به نقطه و سالانه) بودند. این در حالی است که افزایش قیمت دام سبک حتی به نرخ شاخص هم نرسید. از این رو بسیاری از دامداران سبک ورشکسته شدند و دامهای مولد را روانه کشتارگاهها کردند.
افشین صدر دادرس با اشاره به افزایش هفتگی قیمت گوشت این را هم افزود که دولت تلاشی برای کنترل بازار گوشت انجام نمیدهد.
نهادههای وارداتی بازار گوشت را کنترل میکند؟
بعد از رکوردشکنی قیمت گوشت در هفته جاری، دیروز مدیرکل پشتیبانی امور دام خوزستان از پهلوگیری چهار فروند کشتی حامل نهادههای دامی در بندر امام خمینی (ره) خبر داد.
بر اساس اعلام حمید بدوی، این کشتیها حامل ۱۲۵ هزار تن ذرت و ۱۳۰ هزار تن کنجاله سویا در مجموع ۲۵۵ هزار تن نهاده هستند که از کشورهای برزیل و آرژانتین وارد کشور شدهاند.
حال به نظر میرسد دولت با واردات این نهادهها قصد دارد کنترل بازار گوشت را در دست بگیرد. اما پس از حذف ارز ترجیحی، به نظر میرسد این نهادهها هم با منشأ ارز نیمایی وارد کشور شدهاند.
بدین ترتیب بدیهی است که تولیدکنندگان برای خرید آن باید متناسب با قیمت ارز نیمایی هزینه کنند که تفاوت چشمگیری با نرخ ۴۲۰۰ تومانی ارز ترجیحی دارد. حتی اگر این نهادهها بدون واسطه و دلال به دست تولیدکننده نهایی برسند، مابهالتفاوت موجود در نرخ ارزها، شوک قیمتی را بر جای میگذارد.
از سوی دیگر، کاهش مصرف گوشت و کمبود نهاده پیش از این تأثیر خود را روی فعالیت دامداران گذاشت. چنانکه طبق پیگیریها برخی از آنها ورشکسته شدهاند. حال با توجه به کاهش تولید، بدیهی است که قیمت گوشت در هفتههای پیش رو به روند صعودی خود ادامه دهد. بهویژه آنکه به نظر میرسد دولت برنامه جدی برای کنترل بازار ندارد. امری که در نرخ تورم منتشرشده در خرداد نمایان شد.
قیمت گوشت در بازار چند؟
بررسی تجارتنیوز از سطح خردهفروشیها نشان میدهد که قیمت گوشت در انواع مختلف آن دیگر بالای ۲۰۰ هزار تومان است. گرچه در مناطق مختلف کشور و پایتخت قیمتها متفاوت است، اما در ادامه میانگینی از قیمتها درج میشود.
بر اساس اطلاعات بهدستآمده امروز سوم تیر ۱۴۰۱ هر کیلوگرم گوشت گوسفندی خورشتی بیاستخوان ۲۰۶ هزار تومان قیمت دارد. گوسفندی راسته با استخوان ۱۶۰ هزار تومان به فروش میرسد. قیمت گوشت گوسفندی راسته بدون استخوان در هفته جاری تا ۲۵۰ هزار تومان هم پیش رفت.
راسنه پاککرده گوساله هماکنون در هر کیلو ۲۲۰ هزار تومان قیمت دارد. چرخکرده مخلوط نیز بالاتر از ۱۷۰ هزار تومان قیمتگذاری شد. ماهیچه پلویی نیز تا ۲۵۰ هزار تومان افزایش یافت.
آیا با توجه به این رکوردشکنیها و واردات نهادههای جدید میتوان به بازگشت قیمت گوشت امید داشت؟
تخصیص ۲۰ هزار میلیارد تومان اعتبار برای نهاده دامی
به نقل از مهر، عباس پاپیزاده ظهر سهشنبه در حاشیه اجلاسیه نخستین کنگره ۱۱ هزار شهید جامعه عشایری کشور در جمع خبرنگاران با بیان اینکه در بودجه سال ۱۴۰۱ حدود دو هزار میلیارد تومان اعتبارات بخش راه عشایری افزایش یافته است، اظهار کرد: این در حالی است که سال گذشته به ۳۱ استان کمتر از ۲۳ میلیارد تومان اعتبار در این زمینه تخصیص داده شد.
وی با اشاره به افزایش اعتبارات حوزه عشایری، عنوان کرد: بودجه تأمین آب برای عشایر نسبت به سال گذشته حدوداً چهار برابر شده است.
رئیس سازمان امور عشایری کشور به سفر رئیس جمهور به چهارمحال و بختیاری اشاره کرد و ادامه داد: در این سفر ۱۴۰ میلیون تومان به حوزه عشایری استان اعتبار تخصیص داده شد.
پاپیزاده شهدای جامعه عشایری را سند فداکاری، ایثار و از خود گذشتگی عشایر دانست و مطرح کرد: عشایر در حوزه اقتصادی کشور نقش مهمی برعهده دارند.
تولید ۳۵ درصد از صنایع دستی توسط عشایر کشور
وی با بیان اینکه ۲۵ درصد از گوشت قرمز کشور توسط عشایر تولید میشود، اعلام کرد: این مهم تأثیر بسزایی در جلوگیری از خروج ارز از کشور دارد چرا که کشور در تولید گوشت قرمز خودکفا نشده است.
رئیس سازمان امور عشایری کشور ادامه داد: ۳۵ درصد از صنایع دستی کشور نیز توسط عشایر تولید میشود که این تولیدات فرهنگ و سنت ایران را به سراسر جهان معرفی میکند.
پاپیزاده با بیان اینکه تولید صنایع دستی در بالا رفتن توان اقتصادی این قشر و کشور مؤثر است، گفت: گلیم، فرش و گبه از جمله صنایع دستی عشایر هستند که در جهان شهرت دارد.
وی با اشاره به توزیع ۱۲۰ هزار تن نهاده دامی در بین عشایر در سال ۹۹، اعلام کرد: این مهم در سال قبل ۵۰ درصد افزایش یافت.
رئیس سازمان امور عشایری کشور به دام دار کارتها اشاره کرد و افزود: این کارت در اختیار عشایر، تولید کنندگان گوشت قرمز و دامداران قرار گرفته است که ۲۰ هزار میلیارد تومان اعتبار برای تأمین نهاده دامی در قالب این کارتها تخصیص یافته است.
توزیع روزانه ۶۰ تن گوشت در پایتخت
به نقل از خبرنگارانجوان، مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: علی رغم توزیع ۶۰ تن گوشت منجمد در تهران و روند کاهشی قیمت دام، نرخ گوشت همچنان بالاست.
افشین صدردادرس گفت: علی رغم توزیع روزانه ۶۰ تن گوشت منجمد در تهران، قیمت همچنان بالاست که این امر بیانگر سودجویی دلالان و واردکنندگان است چرا که منافع واردکنندگان در خدمت واردات گوشت است.
به گفته او، قیمت کنونی هر کیلو بره نر ۶۵ تا ۷۰ هزارتومان و میش ۲۵ تا ۳۰ هزارتومان است که براین اساس باید هر کیلو گوشت حداکثر ۱۵۰ هزار تومان و گوشت چرخ کرده ۷۰ هزار تومان در بازار توزیع شود که متاسفانه گوشت بالای ۲۰۰ هزار تومان و گوشت چرخ کرده ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان عرضه می شود که این موضوع ارتباطی به دامدار ندارد.
مدیر عامل اتحادیه دام سبکگفت: بنابر گزارش اعلامی استان های غربی بین ۴ تا ۵ میلیون راس دام آماده عرضه در این استان هاست که به دلیل شرایط خشکسالی، نبود علوفه در مرتع و کاهش تقاضا در بازار هر چه سریع تر باید از این استان ها خارج شود.
بنابر آمار اعلامی اتحادیه و تشکلهای تولیدی سالانه یک میلیون تن گوشت قرمز مورد نیاز کشور است که طی سال های قبل ۸۰۰ تا ۸۵۰ هزار تن از طریق تولید داخل و مابقی واردات تامین می شد که با افزایش بهره وری و تولید در داخل دیگر نیازی به واردات نداریم.
افشین صدردادرس گفت: علی رغم توزیع روزانه ۶۰ تن گوشت منجمد در تهران، نرخ همچنان بالاست که این امر بیانگر سودجویی دلالان و واردکنندگان است چرا که منافع واردکنندگان در خدمت واردات گوشت است.
به گفته او، نرخ کنونی هر کیلو بره نر ۶۵ تا ۷۰ هزارتومان و میش ۲۵ تا ۳۰ هزارتومان است که براین اساس باید هر کیلو گوشت حداکثر ۱۵۰ هزار تومان و گوشت چرخ کرده ۷۰ هزار تومان در بازار توزیع شود که متاسفانه گوشت بالای ۲۰۰ هزار تومان و گوشت چرخ کرده ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان عرضه میشود که این موضوع ارتباطی به دامدار ندارد.
مدیرعامل اتحادیه دام سبکگفت: بنابر گزارش اعلامی استانهای غربی بین ۴ تا ۵ میلیون راس دام آماده عرضه در این استان هاست که به دلیل شرایط خشکسالی، نبود علوفه در مرتع و کاهش تقاضا در بازار هر چه سریع تر باید از این استانها خارج شود.
بنابر آمار اعلامی اتحادیه و تشکلهای تولیدی سالانه یک میلیون تن گوشت قرمز مورد نیاز کشور است که طی سالهای قبل ۸۰۰ تا ۸۵۰ هزار تن از طریق تولید داخل و مابقی واردات تامین میشد که با افزایش بهرهوری و تولید در داخل دیگر نیازی به واردات نداریم.