تن ماهی غذای لاکچری شد

تن ماهی که روزی به‌عنوان غذای جایگزین استفاده می‌شد، مدتی است به دلیل قیمت‌های نجومی خریدار کمتری دارد. امروز نیز سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با افزایش ۱۵ درصدی نرخ تن ماهی موافقت کرد. این سازمان همچنین اعلام کرد: نرخ انواع سس مایونز راسا توسط واحدهای تولیدی در چارچوب ضوابط قیمت‌گذاری مصوب هیات تعیین و تثبیت قیمت‌ها تعیین می‌شود.

در حالی امروز تولیدکنندگان این محصولات مجوز افزایش نرخ گرفتند که کمتر از یک سال پیش نرخ تن ماهی ۸۵ درصد افزایش پیدا کرد. بدین ترتیب در طول یک سال اخیر نرخ رسمی این محصول حدوداً دو برابر شد. البته نرخ‌های جدید باید مورد تایید ستاد تنظیم بازار هم قرار بگیرد.

دبیر سندیکای کنسرو ایران نیز در همین زمینه گفت: هنوز از ابلاغیه رسمی و قطعی مبنی بر افزایش نرخ تن ماهی خبری نیست. تا زمانی که قطعیتی حاصل نشود نمی‌توان دیدگاه نهایی را ابراز کرد.

تأثیر افزایش نرخ تن ماهی بر بازار فروش

محمد میررضوی درباره تأثیر این تصمیم بر بازار کنسرو توضیح داد: با توجه به تجربیات گذشته احتمالاً میزان فروش به خاطر وضعیت عمومی اقتصاد کشور و معیشت مردم، کاهش یابد. از این رو، هیچ تولیدکننده‌ای از افزایش نرخ تن ماهی استقبال نمی‌کند، زیرا این اتفاق منجر به کاهش فروش می‌شود.

او افزود: زمانی که فروش کاهش یابد طبیعتاً میزان تولید از آن پیروی می‌کند. بدین ترتیب واحدهای تولیدی کوچک می‌شوند و در چنین شرایطی چاره‌ای جز تعدیل نیرو ندارند.

وی با اشاره به تجربیات سایر بازارها تشریح کرد: چندی پیش، نرخ لبنیات بالا رفت و فروش آن کاهش یافت. اکنون نیز فقط اقشار خاصی توان خرید لبنیات را دارند. حال با افزایش نرخ تن ماهی و سس مایونز احتمالاً در این دو بازار هم شاهد چنین روندی باشیم.

میررضوی درباره احتمال صادرات مازاد تولید نیز تأکید کرد: برای صادرات باید زمینه خاص فراهم باشد. چند ماه دیگر که فصل صید قرا می‌رسد باید ببینیم نرخ ماهی در چه حدودی است. هزینه‌های تولید باید در حدی باشد که مشتری داخلی و خارجی، حاضر به خرید آن باشد. اما با مجوزهای اخیر برای افزایش نرخ تن ماهی بعید است که خرید آن به‌صرفه باشد.