قیمت گوشت امروز 2 آبان ماه | قیمت گوشت کاهش داشته است؟

قیمت گوشت هم مانند سایر اقلام خوراکی با افزایش همراه بوده است. نوسانات زیادی برای قیمت گوشت وجود دارد. در اوایل سال بود که با افزایش قیمت گوشت، دولت اقدام به راه اندازی مراکز عرضه گوشت دولتی کرد. در این مراکز، قیمت گوشت با نرخ مصوب به فروش می رسد. قیمت گوشت روزانه از طریق سایت گشتنی نیوز اعلام می شود که در ادامه خبر می توانید از انواع آن مطلع شوید.

قیمت گوشت قرمز در ۲ آبان ۱۴۰۱ به شرح زیر است (قیمت‌ها به تومان از سایت تحلیل بازار):

راسته با استخوان گوسفندی

۱۶۹,۰۰۰

ران کامل ممتاز گوسفندی

۱۷۸,۰۰۰

کف دست گوسفندی با ماهیچه

۱۶۲,۰۰۰

ران پاک کرده گوساله

۱۸۶,۰۰۰

سر دست پاک کرده گوساله

۱۶۷,۰۰۰

گردن گوسفندی

۱۳۵,۰۰۰

قلوگاه گوساله

۱۴۷,۰۰۰

گردن گوساله

۱۳۲,۰۰۰

قلم گوساله

۱۶,۰۰۰

سردست گوسفندی

۱۳۱,۰۰۰

ماهیچه گوساله

۱۶۵.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۸۹,۰۰۰

نیم شقه سردست گوسفند

۱۵۸.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۱۴۹,۰۰۰

نیم شقه ران گوسفندی

۱۸۵,۰۰۰

بررسی نوسانات قیمتی در بازار محصولات پروتئینی حاکی از جهش نرخ گوشت قرمز در بازه زمانی ۲ ماهه است.

بررسی نوسانات قیمتی در بازار محصولات پروتئینی حاکی از صعودی شدن روند قیمتی گوشت قرمز از ابتدای شهریور ماه تاکنون است به طوری که هر کیلوگرم گردن گوسفندی از ۱۳۵ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۱۵۹ هزار تومان رسیده است.

هر کیلوگرم سردست گوسفندی نیز از ۱۳۱ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۲۴۸ هزار تومان رسیده است.

هر کیلوگرم دمبالیچه گوسفندی نیز از ۸۹ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۱۱۲ هزار تومان رسیده است.

قیمت روز گوشت در جدول زیر آمده است:

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام، منصور پوریان گفت: هم اکنون با حجم انبوهی از دام در دامداری‌ها روبه‌رو هستیم و روز به روز بر تعداد این دام افزوده می‌شود. او متوسط نرخ کنونی هر کیلو بره نر را ۷۵ هزار تومان و گوساله نر ۶۸ تا ۶۹ هزار تومان اعلام کرد.

پوریان می‌گوید: علی رغم افزایش هزینه‌های تولید، نرخ دام گوساله و گوسفند پایین است به طوریکه این موضوع در کنار نبود تقاضا در بازار منجر به ضرر و زیان دامداران شده است.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام گفت: نرخ کنونی هر کیلو لاشه سبک بدون دنبه در عمده فروشی‌ها ۱۶۵ هزار تومان و گوساله ۱۴۲ هزار تومان است که متاسفانه به دلیل سودجویی عوامل واسطه و دلال با نرخ‌های بالاتری عرضه می‌شود.

قیمت گوشت در بازار

 بازار کالاهای اساسی پس از عبور از موج افزایش نرخ این روزها در آرامش است. نرخ بسیاری از کالاها در ماه جاری کاهشی بود.

تغییر قیمت کالاهای اساسی به حدی رسیده که روزانه شاهد بالا و پایین شدن نرخ ها هستیم. اما وضعیت قیمت مواد غذایی در مرداد ماه به چه صورت بود؟ کدام مواد غذایی ارزان و کدامیک گران شدند؟ بازار کالاهای اساسی پس از عبور از موج افزایش نرخ این روزها در آرامش است. نرخ بسیاری از کالاها در ماه جاری کاهشی بود. از سوی دیگر برخی از اقلام مانند کنسروها و رب گوجه فرنگی در مرداد ماه افزایش نرخ داشتند.

با شروع مرداد، نرخ یک کیلو مرغ گرم در خرده فروشی‌ها ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان بود. اما اکنون نرخ یک کیلو مرغ ۴۸ هزار تومان است.

در نتیجه نرخ این محصول مرداد ماه را با کاهش حدود ۱۲ هزار تومانی به پایان رساند.

اوایل مرداد ماه، نرخ تخم‌مرغ در سوپرمارکت‌ها و خرده فروشی‌ها شانه‌ای بین ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان بود. درحال‌حاضر این محصول از ۶۳ تا ۶۹ هزار تومان به فروش می‌رسد.

در نتیجه نرخ تخم‌مرغ مرداد ماه را با کاهش ۱۰ هزار تومانی به پایان رساند.

قیمت برنج همچنان در سرازیری

در ابتدای مرداد ماه نرخ هر کیلوگرم برنج هاشمی و طارم درجه یک کشت اول در شمال به حدود ۱۰۵ هزار تومان رسیده بود. همچنین برنج هندی درجه یک با نرخ ۳۷ تا ۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسید.

اکنون شاهد عرضه برنج ایرانی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با نرخ کیلویی ۶۴ تا ۸۶ هزار تومان هستیم. همچنین برنج هندی درجه یک با قیمت‌هایی بین ۳۰ تا ۳۷ هزار تومان به فروش می‌رسد.

در نتیجه شاهد کاهش حدود ۲۰ هزار تومانی نرخ برنج ایرانی در روزهای پایانی مرداد ماه هستیم. برنج هندی درجه یک نیز با کاهش ۷ هزار تومانی همراه بود.

شکر چند؟

شکر نیز با نرخ ۲۴ هزار تومان، بی‌تغییر مرداد ماه را به پایان رساند.

گرانی رب گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی در ابتدای مرداد ماه حدودا ۳۹ هزار تومان به فروش می‌رسید.

میررضوی دبیر سندیکای صنایع کنسروی گفت: پس از ۳ماه هنوز دولت نرخ رب و کنسرو تن ماهی را اعلام نکرده در حالیکه الان اوج تولید است و عدم قیمتگذاری بموقع موجب وقفه در تولید رب و نیاز کشور به واردات می‌شود.

درحال‌حاضر نرخ رب به ۴۸ هزار تومان در بازار رسید.

در نتیجه نرخ رب در پایان مرداد ماه با افزایش ۱۰ هزار تومانی همراه بود.

روغن ارزان شد

قیمت روغن در روزهای آغازین مرداد شامل روغن سرخ کردنی یک لیتری با نرخ ۶۲ هزار تومان و روغن پخت و پز یک لیتری با نرخ ۶۶ هزار تومان به فروش می‌رسد.

درحال‌حاضر نرخ روغن حدود ۵۶ هزار تومان است.

در نتیجه نرخ روغن در مرداد با ۱۰ هزار تومان کاهش همراه بود.

کاهش نرخ حبوبات در مرداد ماه

قیمت عدس در شروع مرداد ماه کیلویی ۵۵ هزار تومان، نخود کیلویی ۵۰ هزار تومان، لوبیا چیتی کیلویی ۶۵ هزار تومان بود.

امروز با کاهش نرخ در این محصولات نرخ هر کیلوگرم عدس به ۳۶ هزار تومان رسیده است. همچنین نرخ لوبیا چیتی کیلویی ۴۹ هزار تومان است.

در نتیجه نرخ عدس در پایان مرداد با ۲۰ درصد کاهش همراه است و لوبیا چیتی نیز با ۱۴ هزار تومان کاهش نرخ همراه بوده است.

گوشت گران شد

قیمت ران و راسته گوسفندی در هفته اول مرداد ۱۶۵ هزار تومان و ران گوساله با نرخ ۲۰۰ هزار تومان بود.

در هفته آخر مرداد ران و راسته گوسفندی با نرخ ۱۸۹ هزار تومان و ران گوساله با نرخ ۲۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

در نتیجه نرخ گوشت با افزایش نرخ مرداد ماه را به پایان رساند.

سه اقدام دولت برای کاهش قیمت کالاهای اساسی

کلام آخر

بررسی نرخ برخی از اقلام کالاهای اساسی نشان دهنده کاهش نرخ بسیاری از آنها است. بیشترین کاهش نرخ در مرداد ماه مربوط به برنج و عدس است. همچنین نرخ گوشت روزهای پایانی مرداد را با افزایش نرخ پشت سر گذاشت. قیمت شکر نیز در ثبات کامل قرار داشت.

مشاهدات میدانی حاکی از آن است که نرخ برنج با شروع کشت جدید ممکن است بیش از این کاهش یابد.

باید منتظر ماند تا مشخص شود بازار، شهریور ماه را چطور پشت سر می گذارد.